Соусы


Томатный соус с луком

Томатный соус с луком, это вкусный соус из красного лука, томатов в собственном соку и зелени. Томатный соус с луком и зеленью, это прекрасное дополнение к жареному мясу или курице, которая непременно понравится родным и друзьям. Время приготовления 15 минут Ингредиенты Красная луковица — 2 шт Томаты в собственном соку — 100 г Растительное масло

Читать далее »

Йогуртовый соус с горчицей и мёдом

15 минут 4 порции Нам понадобится: 150 мл. натурального йогурта 2 ч.л. деликатной горчицы (или зернистая горчица) 1-2 ч.л. мёда соль, перец по вкусу лимонный сок (или бальзамический уксус) по вкусу чеснок по желанию Очень нежный и приятный на вкус йогуртовый соус с горчицей и мёдом. Количество ингредиентов в рецепте указано приблизительно. Пробуйте и потом

Читать далее »

Майонез

Не знаю, есть ли такой рецепт здесь, пересмотреть все просто невозможно. Но я знаю простейший способ приготовления майонеза. Намного вкуснее и безвреднее магазинного. И считаю своим долгом поделиться с Вами. Ингредиенты для «Майонез»: Масло растительное

Читать далее »

Сырный соус

Ингредиенты Молоко 3.2%-ной жирн. — 300 мл Лук репчатый (небольшая) — 1 шт Сливочное масло — 15 г Мука — 2 ст. л. Сыр твердый — 100 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Мускатный орех — по вкусу Приготовление В небольшую кастрюлю или сотейник сложить луковицу, залить молоком и довести до

Читать далее »

Базовый луковый соус

30 минут 5 и более порций Нам понадобится: Лук репчатый (600 гр.) Чеснок (4 крупных зубка) Оливковое масло (1-2 ст. л.) Уксус 9% (1 ст. л.) Соевый соус (5 ст. л.) Специи: Соль (по вкусу) Чёрный молотый перец (по вкусу) Кориандр свежемолотый (1/3 ст. л.) Когда-то давно я уже выкладывала рецепт лукового соуса. Данный же вариант соуса из лука ещё ...

Читать далее »

Настоящий соус для шавермы

Наверно, нет такого человека, который бы не пробовал шаверму (или различные её разновидности), ну, хотя бы раз в жизни. Помните начало 2000-х годов? Ларьки и палатки, группировавшиеся около каждой станции метро, от которых шел сильный запах жареного мяса и специй? Так вот, для сомневающихся: домашняя шаверма – это потрясающе вкусное блюдо, которое не идет ни в какое сравнение с

Читать далее »

Паста из чесночных стрелок

20 минут 5 и более порций Нам понадобится: Чесночные стрелки – 1 кг Соль – 3 ч.л Масло растительное – 6 ст.л Многие несправедливо считают чесночные стрелки сорняками и выбрасывают их. Однако из них получается очень вкусная и ароматная чесночная паста. Эту приправу можно использовать в качестве приправы к мясным или овощным блюдам, к рыбе, к салатным заправкам,

Читать далее »

Майонез домашний

Все началось с передачи про майонез, продающийся в наших супермаркетах. УЖАС!!! Потом нашла на просторах инета статью как определить качество данного продукта. Оказывается, ложку майонеза надо положить на раскаленную сковороду. В результате майонез должен расслоиться и должно отделиться почти чистое растительное масло. И вот я проделала этот опыт с самым лучшим (по моему

Читать далее »

Соус «Айоли»

Ингредиенты Яйцо — 1 шт Горчица с зернышками — 1 ч. л. Зубчик чеснока — 1 шт Сок лимона — 1 ст. л. Соль — 1 щепот. Перец черный молотый — по вкусу Оливковое масло — ½ стак. Приготовление В чашу блендера разбейте яйцо и добавьте горчицу. Взбейте добавляя тонкой струйкой оливковое масло

Читать далее »

Простой рецепт домашнего майонеза

5 минут 5 и более порций Нам понадобится: 200 мл подсолнечного рафинированного масла 1 ч. л. горчицы 0,5 ч. л. соли 1 ч. л. сахара 1 ст. ложка лимонного сока 1 куриное яйцо Вкусный, густой домашний майонез, который приготавливается всего за одну минуту при помощи блендера! По вкусу майонез гораздо вкуснее магазинного, он прекрасно подходит для заправки салатов! В

Читать далее »
Яндекс.Метрика