Тушеные котлеты с моцареллой

Рецепт для приготовления в Мультиварке. Котлетки это всегда вкусно, и всегда востребовано. Но иногда банально хочется чего-то этакого. Ну изюм в котлеты мы не будем класть — чтобы они стали с изюминкой. А вот моцареллу — можем вполне. И поверьте получается очень даже вкусно.

Ингредиенты для «Тушеные котлеты с моцареллой»:

• Фарш мясной

  (говяжий)
   —
  600 г

• Моцарелла

   —
  100 г

• Яйцо куриное

  (50гр)
   —
  1 шт

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  70 г

• Масло растительное

   —
  40 мл

• Соль

   —
  1 ч. л.

• Перец черный

   —
  по вкусу

• Сок томатный

   —
  200 мл

Время приготовления: 34 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1577.3 ккал

белки

32 г

жиры

61.3 г

углеводы

64 г

Порции

ккал
197.2 ккал
белки
4 г
жиры
7.7 г
углеводы
8 г

100 г блюда

ккал
147.4 ккал
белки
3 г
жиры
5.7 г
углеводы
6 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 700 Ватт

Основная программа: Тушение (20 минут)

Дополнительная программа: Жарка (14 минут)

Рецепт «Тушеные котлеты с моцареллой»:

• 

  Для комфортной готовки приготовим все продукты.

• 

  Подготовка:
  Фарш — смешиваем соль, перец, яйцо, 60гр муки и фарш. Моцареллу режем на удобные кусочки (я на 8).
  Готовим котлеты:
  Формируем котлеты вокруг начинки из моцареллы. После чего обваливаем в муке (либо если хотите в панировочных сухарях).

• 

  Отправляем в чашу масло и котлеты — Режим «Жарка» 14 минут. (Не забываем перевернуть (примерно минут через 7)).

• 

  Отправляем в чашу томатный сок — Режим "Тушение" 20 минут.

• 

  Тушеные котлеты с моцареллой — ГОТОВЫ!!!

Источник