Свинина со спелой дыней

Если вы любите кулинарные эксперименты, то обязательно рекомендуем вам попробовать это блюдо по мотивам азиатской кухни. Свинина с дыней удачно сочетается с рисовой лапшой или рисом.

Ингредиенты для «Свинина со спелой дыней»:

• Свинина

   —
  200 г

• Дыня

   —
  200 г

• Чеснок

   —
  1 зуб.

• Имбирь

   —
  0,5 ч. л.

• Мед

   —
  2 ч. л.

• Соевый соус

   —
  50 г

• Бульон

   —
  200 мл

• Масло растительное

   —
  по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

803.6 ккал

белки

51.7 г

жиры

48.3 г

углеводы

42.7 г

100 г блюда

ккал
114.8 ккал
белки
7.4 г
жиры
6.9 г
углеводы
6.1 г

Рецепт «Свинина со спелой дыней»:

1. Дыню нарезать кубиками и обжарить на сковороде 1 минуту
Важно, чтобы масла на сковороде было очень мало.

2. Свинину нарезать небольшими кусочками. Добавить соевый соус, чеснок, имбирь, мёд и всё перемешать. Оставить мариноваться минимум на 30 минут.

3. Отправить свинину на сковороду смазанную маслом, обжарить, затем добавить воду или бульон и тушить на маленьком огне под крышкой до готовности (30-50 минут). При необходимости добавить ещё воду или бульон.

4. Когда мясо готово, снять его с огня и соединить с дыней.

Источник