Конфеты «Карамельные»

Конфеты "Ирис". По вкусу мне больше кажутся похожими на Ирис. Муж сказал, на конфеты "Коровка". Делается просто. Можно иногда побаловать себя и деток)
Мы скучаем по ирискам, по "коровке", делаем сами. Может еще кому-то пригодится))

Ингредиенты для «Конфеты "Карамельные"»:

• Сметана

   —
  400 мл

• Сахар

   —
  400 г

• Мед

   —
  125 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

84408 ккал

белки

1120 г

жиры

8000 г

углеводы

1782.8 г

100 г блюда

ккал
208.3 ккал
белки
2.8 г
жиры
19.7 г
углеводы
4.4 г

Рецепт «Конфеты "Карамельные"»:

• 

  Здравствуйте!!!
  Смешиваем сметану + мед + сахар

• 

  Нагреваем на слабом огне до кипения

• 

  Варим на слабом огне 20-25 минут, помешивая деревянной лопаточкой.
  Масса постепенно меняет цвет, густеет... становится тягучей

• 

  Готовность можно проверить так. Капнем карамель в холодную воду: если капля зафиксировалась и сразу затвердела — готово

• 

  Заливаем в форму (если силиконовая, то смазывать форму не надо... из другого материала смажьте растительным маслом без запаха).
  Остужаем, затем режем на конфеты

Приятного аппетита!!!

Источник