Картофельный пирог-запеканка с беконом

1 час 30 минут

5 и более порций

• Нам понадобится:
• 1,5 кг. картофеля
• 250 г. копченого бекона
• 2 луковицы
• 3 яйца
• 3 ст.л. муки
• 1 ст.л. сливочного масла (или смальца)
• 1 ч.л. чёрного молотого перца
• 1 ст.л. майорана
• 1 ч.л. чесночного порошка
• 1 ч.л. паприки
• соль по вкусу

Картофельный пирог-запеканка с беконом — это по-домашнему простое, сытное и вкусное блюдо. Готовить его совсем не сложно, но ваша семья останется сытой и довольной.

Как приготовить картофельный пирог-запеканку с беконом

Пошаговое описание рецепта

Шаг 1

1

1. Лук и копченый бекон нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле или смальце пока все не станет золотисто-коричневым, а лук не станет мягким.
Отставить, чтобы масса остыла.

Шаг 2

2

2. Картофель очистить, промыть, натереть на мелкой терке, отжать лишнюю воду.
К тертому картофелю добавить яйца, муку, остывший бекон с луком и специями.

Шаг 3

3

3. Тщательно перемешать все ингредиенты, при необходимости добавить соль или перец. Выложить на смазанную маслом или выстеленную бумагой для выпечки форму или сковороду и разровнять.

Шаг 4

4

4. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 1,5 часа. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!

Источник