Картофельная бабка с беконом

1 час

5 и более порций

• Нам понадобится:
• Картофель – 1 кг
• Бекон или ветчина – 250 г
• Мука – 3 ст. л.
• Лук – 1 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Приправа для картофеля – 1,5 ч. л.
• Соль – по вкусу
• Для украшения:
• Листья салата и базилика – несколько веточек
• Помидоры черри – 5-7 шт.

Сегодня предлагаю приготовить простое, но очень вкусное блюдо из самой обычной картошки. Все будут сыты и довольны! У меня нет знакомых, кто бы не любил картофель и как в известном фильм «Девчата» я знаю много рецептов из него, а этот рецепт простой, вкусный и подача мне очень нравится. С первого взгляда даже не скажешь, что обычная картошка!

Как приготовить вкусную картофельную бабку с беконом

Пошаговое описание рецепта

Шаг 1

1

1. Картофель очистить и отварить до готовности в подсоленной воде. Полностью слить воду и растолочь его до однородной массы.

Шаг 2

2

2. Лук нарезать мелким кубиком и обжарить до золотистости на растительном масле.

Шаг 3

3

3. Бекон без шкурки нарезать мелким кубиком и тоже обжарить.

Шаг 4

4

4. Картофелю дать остыть до чуть теплого состояния и добавить к нему лук, приправу для картофеля, взбитые венчиком яйца, тщательно перемешать и частями добавить муку, еще раз перемешать и добавить бекон.

Шаг 5

5

5. Полученную массу поместить в форму, смазанную маслом или жиром и отправить в разогретую духовку на температуру 180 градусов на 40 минут.
Вынув из духовки дать остыть до теплого состояния и извлечь из формы.
Украсить зеленью и помидорами.
Всем добра!

Видеорецепт «Картофельная бабка с беконом»

Источник