Кабачковая запеканка с фаршем

1 час

5 и более порций

• Нам понадобится:
• Кабачки – 3шт (750г)
• Фарш куриный – 500г
• Яйца – 2шт
• Лук – 1шт
• Сыр Твёрдый – 60г
• Укроп – несколько веточек
• Сметана 15% — пол-стакана
• Чеснок гранулированный – 1ч.л.
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу

Это тот самый случай, когда хочется чего-то вкусненького но из обычных доступных продуктов. Запеканка получается нежной, вкусной, ароматной, полезной. По желанию можно добавить мелко нарезанный болгарский перец, но нам больше так нравится. Попробуйте и вы!

Как приготовить кабачковую запеканку с фаршем

Пошаговое описание рецепта

Шаг 1

1

1. Натираем кабачки на крупной терке

Шаг 2

2

2. Солим, перемешиваем и оставляем на 10-15 мин

Шаг 3

3

3. Лук мелко нарезаем

Шаг 4

4

4. Укроп тоже мелко

Шаг 5

5

5. В фарш добавляем лук, укроп, гранулированный чеснок, соль, и яйца

Шаг 6

6

6. Перемешиваем

Шаг 7

7

7. С кабачков сливаем жидкость

Шаг 8

8

8. И смешиваем их с фаршем

Шаг 9

9

9. Формочку смазываем растительным маслом и выкладываем запеканку

Шаг 10

10

10. Смазываем верхушку сметаной и отправляем в духовку выпекаться на 20-30мин при 180℃

Шаг 11

11

11. Затем достаем, посыпаем сыром и возвращаем обратно в духовку еще на 15мин

Шаг 12

12

12. Приятного аппетита!

Видеорецепт «Кабачковая запеканка с фаршем»

Источник