Кабачковая запеканка «Касэрол»

Это вкуснейшая запеканка из кабачков, рецепт которой я привезла из США. Почему она так называется, я не знаю, но знаю то, что Все кто ее попробовал были в восторге! Попробуйте и Вы, будете очень довольны!

Ингредиенты для «Кабачковая запеканка "Касэрол"»:

• Кабачок

   —
  1 кг

• Лук репчатый

   —
  3 шт

• Сыр плавленый

   —
  500 г

• Масло растительное

   —
  50 г

• Специи

  (по вкусу)

• Соль

  (по вкусу)

• Яйцо куриное

   —
  5 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

2336.4 ккал

белки

165.9 г

жиры

151.3 г

углеводы

55.7 г

100 г блюда

ккал
112.9 ккал
белки
8 г
жиры
7.3 г
углеводы
2.7 г

Рецепт «Кабачковая запеканка "Касэрол"»:

• 

  Нарезаем кружочками кабачки,

• 

  Также нарезаем лук.

• 

  Добавляем специи, солим и аккуратно перемешиваем.

• 

  Я добавляла эти специи, можно добавлять и другие, которые Вам больше по вкусу.

• 

  Нарезаем плавленный сыр пластинками и перемешиваем с кабачками.

• 

  Добавляем растительное масло и ставим на медленный огонь, постоянно пермешивая, до тех пор, пока сыр полностью расплавится.

• 

  Готовим форму, смазав ее маслом. Взбиваем яйца

• 

  И соединяем их с остальной массой, перемешиваем и выкладываем в форму.

• 

  Ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности при температуре 180-190 гр. Время выпекания будет зависеть от глубины формы.

• 

  Вот и готова запеканка!!!

• 

  Приятного аппетита!!!

Этот рецепт участник акции "Готовим вместе — кулинарная неделя"
Обсуждение приготовления на форуме:
http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=1923

Источник