Домашняя горчица из горчичного порошка

1 час 40 минут

5 и более порций

• Нам понадобится:
• 50 гр горчичного порошка
• 150 мл горячей воды
• 1 ст. л сахара
• 2 ч.л растительного масла
• 0,5 ч.л соли
• 2 ст. л уксуса 9%

Горчица — это ароматная и пикантная приправа, которая подчеркивает и усиливает вкус блюда, в котором мы ее используем. Домашняя горчица делается очень легко, в этом видео я покажу как приготовить горчицу из горчичного порошка.
Порошок нужно заливать кипяченой горячей водой. Кипяток придаст готовой горчице излишнюю остроту, а холодная вода сделает её слишком лёгкой. Горчица должна настояться хотя бы 1 час, чтобы её вкус полностью раскрылся.

Как приготовить домашнюю горчицу из горчичного порошка

Пошаговое описание рецепта

Шаг 1

1

1. Насыпаем в тарелку горчичный порошок.

Шаг 2

2

2. Заливаем горчичный порошок 150 мл горячей кипячённой воды.

Шаг 3

3

3. Перемешиваем до однородной консистенции, чтобы не было комочков.

Шаг 4

4

4. Оставляем на 1 час при комнатной температуре, чтобы горчица настоялась.

Шаг 5

5

5. Спустя 1 час добавляем 1 ст. л. сахара.

Шаг 6

6

6. Добавляем 0,5 ч. л. соли.

Шаг 7

7

7. Далее добавляем 2 ч. л. растительного масла.

Шаг 8

8

8. Затем 2 ст. л. уксуса 9%.

Шаг 9

9

9. Тщательно перемешиваем.

Шаг 10

10

10. Оставляем настаиваться еще 30 минут.

Шаг 11

11

11. Горчица готова! Хранить домашнюю горчицу можно в холодильнике несколько недель обязательно в закрытой посуде.

Видеорецепт «Домашняя горчица из горчичного порошка»

Источник