ГлавнаяВсе рецептыВторые блюда

Вторые блюда

Жульен по-домашнему

1 час 20 минут 5 и более порций Нам понадобится: филе куриной грудки 1 кг замороженные маслята 1 кг лук репчатый 400 — 500 г мука 6 ст. л. 20% сметана 500 г масло растительное рафинир. для жарки черный перец свежемолотый по вкусу соль по вкусу укроп по вкусу чеснок по желанию Это блюдо в нашей семье называется жульеном. Жареный лук, ...

Читать далее »

Жареный картофель «Хозяйка отдыхает»

Я не собиралась этот рецепт размещать на сайте. Слишком все уж просто. Но когда в очередной раз гости задали вопрос: — "А как ты жаришь такую вкусную картошку?", то я решилась. В том-то и дело, что я ничего не жарю. А просто эти полтора часа отдыхаю. Она сама жарится. А я, к примеру, могу смело пойти погулять с собакой в парк. ...

Читать далее »

Кабачковая запеканка с фаршем

1 час 5 и более порций Нам понадобится: Кабачки – 3шт (750г) Фарш куриный – 500г Яйца – 2шт Лук – 1шт Сыр Твёрдый – 60г Укроп – несколько веточек Сметана 15% — пол-стакана Чеснок гранулированный – 1ч.л. Соль – по вкусу Перец – по вкусу Это тот самый случай, когда хочется чего-то вкусненького но из обычных доступных продуктов. Запеканка получается ...

Читать далее »

Грибные котлеты из шампиньонов

1 час 30 минут 5 и более порций Нам понадобится: 400 гр шампиньонов 130 гр лук 1 яйцо 120 гр гречки (300 гр в готовом виде) 20 гр мука Соль, специи по вкусу Встретила в сети пп рецепт, показался мне интересным. Результат понравился. Автор рецепта утверждает, что котлеты можно жарить, запекать, готовить на пару. Выход калл примерно 80 на 100 ...

Читать далее »

Курица в ажуре из картофеля

Не знаю, как назвать это блюдо... Может вы мне подскажете... Но могу сказать, что готовится оно очень просто и быстро... Я думаю, украсит любой стол... И вкусно... Это как бы ленивый вариант рецепта "Зразы с мясом"... который я вам показывала... но выглядит на тарелке, пожалуй, поэффектнее. Ингредиенты для «Курица в ажуре из картофеля»:

Читать далее »

Тосканский рисовый пудинг

1 час 30 минут 1 порция Нам понадобится: 200 г. риса 3 — 5 больших сливы 30 г. сахара сливочное масло для смазывания формы Ванильный соус: 250 мл. молока 250 мл. сливок 15-18% щепотка шафрана 1 палочка корицы 1 пакетик ванильного сахара (10 г.) 4 больших яйца 70 г. сахара Этот рецепт я взяла из книги Д. Оливера, где он называет ...

Читать далее »

Картофель «Поколение»

Девочки,хочу с вами поделиться рецептом картошечки,у нас ее делала еще прабабушка ,бабушка ,мама и теперь я.Так мы готовили из молодой картошки.Это блюдо был хит сезона,теперь готовим круглый год.Когда приглашаю друзей,почему то всегда просят хоть немного такой картошечки приготовить  Очень простой рецепт,может кто тоже так готовит Ингредиенты

Читать далее »

Картофельная запеканка с шампиньонами

1 час 30 минут 5 и более порций Нам понадобится: Картофель – 1,5 кг Шампиньоны – 300 г Лук – 2 шт. Сливки (10-15%) – 500 г Растительное масло – 3-4 ст.л. Мускатный орех – 1 щеп. Соль – по вкусу Этот рецепт для очень занятой хозяйки. На подготовку вы потратите совсем немного времени, а на выходе получите очень нежное, ...

Читать далее »

Куриное филе «Птица оригинальная»

Когда-то работала в аэропорту в цехе бортового питания, повара готовили это блюдо на горячее в бизнес-класс. Прошу на "борт самолета")))... Ингредиенты для «Куриное филе "Птица оригинальная"»: Филе куриное  — 0,5 кг

Читать далее »
Яндекс.Метрика