Томатный соус с луком, это вкусный соус из красного лука, томатов в собственном соку и зелени. Томатный соус с луком и зеленью, это прекрасное дополнение к жареному мясу или курице, которая непременно понравится родным и друзьям. Время приготовления 15 минут Ингредиенты Красная луковица — 2 шт Томаты в собственном соку — 100 г Растительное масло
Читать далее »Соусы
Йогуртовый соус с горчицей и мёдом
15 минут 4 порции Нам понадобится: 150 мл. натурального йогурта 2 ч.л. деликатной горчицы (или зернистая горчица) 1-2 ч.л. мёда соль, перец по вкусу лимонный сок (или бальзамический уксус) по вкусу чеснок по желанию Очень нежный и приятный на вкус йогуртовый соус с горчицей и мёдом. Количество ингредиентов в рецепте указано приблизительно. Пробуйте и потом
Читать далее »Майонез
Не знаю, есть ли такой рецепт здесь, пересмотреть все просто невозможно. Но я знаю простейший способ приготовления майонеза. Намного вкуснее и безвреднее магазинного. И считаю своим долгом поделиться с Вами. Ингредиенты для «Майонез»: Масло растительное
Читать далее »Сырный соус
Ингредиенты Молоко 3.2%-ной жирн. — 300 мл Лук репчатый (небольшая) — 1 шт Сливочное масло — 15 г Мука — 2 ст. л. Сыр твердый — 100 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Мускатный орех — по вкусу Приготовление В небольшую кастрюлю или сотейник сложить луковицу, залить молоком и довести до
Читать далее »Базовый луковый соус
30 минут 5 и более порций Нам понадобится: Лук репчатый (600 гр.) Чеснок (4 крупных зубка) Оливковое масло (1-2 ст. л.) Уксус 9% (1 ст. л.) Соевый соус (5 ст. л.) Специи: Соль (по вкусу) Чёрный молотый перец (по вкусу) Кориандр свежемолотый (1/3 ст. л.) Когда-то давно я уже выкладывала рецепт лукового соуса. Данный же вариант соуса из лука ещё ...
Читать далее »Настоящий соус для шавермы
Наверно, нет такого человека, который бы не пробовал шаверму (или различные её разновидности), ну, хотя бы раз в жизни. Помните начало 2000-х годов? Ларьки и палатки, группировавшиеся около каждой станции метро, от которых шел сильный запах жареного мяса и специй? Так вот, для сомневающихся: домашняя шаверма – это потрясающе вкусное блюдо, которое не идет ни в какое сравнение с
Читать далее »Паста из чесночных стрелок
20 минут 5 и более порций Нам понадобится: Чесночные стрелки – 1 кг Соль – 3 ч.л Масло растительное – 6 ст.л Многие несправедливо считают чесночные стрелки сорняками и выбрасывают их. Однако из них получается очень вкусная и ароматная чесночная паста. Эту приправу можно использовать в качестве приправы к мясным или овощным блюдам, к рыбе, к салатным заправкам,
Читать далее »Майонез домашний
Все началось с передачи про майонез, продающийся в наших супермаркетах. УЖАС!!! Потом нашла на просторах инета статью как определить качество данного продукта. Оказывается, ложку майонеза надо положить на раскаленную сковороду. В результате майонез должен расслоиться и должно отделиться почти чистое растительное масло. И вот я проделала этот опыт с самым лучшим (по моему
Читать далее »Соус «Айоли»
Ингредиенты Яйцо — 1 шт Горчица с зернышками — 1 ч. л. Зубчик чеснока — 1 шт Сок лимона — 1 ст. л. Соль — 1 щепот. Перец черный молотый — по вкусу Оливковое масло — ½ стак. Приготовление В чашу блендера разбейте яйцо и добавьте горчицу. Взбейте добавляя тонкой струйкой оливковое масло
Читать далее »Простой рецепт домашнего майонеза
5 минут 5 и более порций Нам понадобится: 200 мл подсолнечного рафинированного масла 1 ч. л. горчицы 0,5 ч. л. соли 1 ч. л. сахара 1 ст. ложка лимонного сока 1 куриное яйцо Вкусный, густой домашний майонез, который приготавливается всего за одну минуту при помощи блендера! По вкусу майонез гораздо вкуснее магазинного, он прекрасно подходит для заправки салатов! В
Читать далее »