Блинчики с курицей

Вкусные, сочные блинчики с курицей, простой и быстрый рецепт под силу каждой хозяйке. Время приготовления 45 минут

Ингредиенты

Куриное филе — 300 г
Майонез — 3 ст. л.
Зубчик чеснока — 2 шт
Петрушка (зелень) — 1 пучок
Укроп (зелень) — 1 пучок
Яйца — 2 шт
Молоко 3.2%-ной жирн. — 300 шт
Сода — 1 щепот.
Мука — 120 г
Растительное масло — 6 ст. л.
Соль — по вкусу

Приготовление

В отдельной миске взбить яйца.

Добавить молоко, муку, соду, соль, растительное масло. Хорошо взбить. Дать тесту постоять минут 20.

Испечь блинчики на средней сковороде с двух сторон.

Куриное филе отварить и остудить. Мелко порезать, смешать в миске с зеленью, майонезом и чесноком. Хорошо перемешать.

Выложить пару ложек начинки на блинчик и завернуть.

Выложить на блюдо и украсить листиком салата.

Источник